会津丸善水産(株)
上の画像で、左側の２切れがそのまま。右側の３切れが、オーブントースターで2〜3分焼いたものです。
地元の駅弁の中に入っていた"鰊の山椒漬"が結構おいしくって、帰省中の荷物などを送り返してもらうついでに、買って送ってもらい ました。
真空パックになっていて、半身が３尾分。山椒の葉も入ってます。パックを開けると、酢と山椒の香り。
酢漬けなので、骨が全然気にならずに食べられます。
小さく切って、３切れは焼いて、２切れはそのまま食べてみました。
そのままだと、ちょっと酢の味がきついかなーって気もしますが、サッパリしていておいしいです。
焼いてみたものは、焼いてる途中から鰊のアブラの香りが〜(*^^*)熱々でも、ちょっと冷めた状態でもオイシイです。
今度は、柚子の皮を乗せて食べてみよーっと。
ちなみに、買ってきてもらったと言っても…スーパーで普通に売ってるものです、地元では(笑)
この"鰊の山椒漬"のお値段は、３９８円です(^^;)
から、いただきましたm(__)m