茶っ葉の画像(自分で撮影した画像です)
自分なりのうんちく&聞きかじりの話
「ダージリン2ndフラッシュ2000」 (DARJEELING 2nd FLUSH 2000) |
(夏摘みダージリン) |
レピシエ(670) |
香り |
: |
そんなに強くないかなー |
水色 |
: |
意外とハッキリの紅茶色 |
味 |
: |
やや渋 |
茶葉の見た目は、緑がかった焙じ茶みたいです(笑)<そんなんあるんか?
緑色の葉も、少し混じっているんですが…この画像じゃ見えないだろーなぁ(^_^;)
香りは、意外と強くなくって、うーんかすかな感じとゆーか、どっかで紅茶淹れたな?って感覚です。春摘みに比べれば、落ちついた
香りとでもゆーのでしょうか?
味は、やや渋味が強いけど、きつくないですね。なんとなーく“軽い”という印象です。…が、やはり、どーしてもノドにひっかかる
ような渋味とゆーか、苦味が残ります。
ただ、春摘みの時は、なんかこう、生々しいとゆーか、生臭い味わい(「フレッシュと表現せい」と言われるが)が、どーしても
残ってしまうのですが、夏摘みの方はやや乾いた感じの味わいで、しっかりしてるよーな気がして、春夏どっちが好きか?と聞かれた
ら、多分夏摘みを選ぶんじゃないかなー。ま、モノによるけど。
2000年の夏摘みダージリンです。
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