茶っ葉の画像(自分で撮影した画像です)
自分なりのうんちく&聞きかじりの話
香り |
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あんまり強くないけど煎茶みたい? |
味 |
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煎茶に似てる〜 |
「ジンシャンシーユイ」中国茶の中の"緑茶"です。
茶葉は黄緑に近い緑色で、見た目は、ケバケバの無い"碧螺春"みたいです。
"聞香杯"では、あまり香りを感じなかったのですが、飲むと日本の煎茶に似ているような香りが。うーん、香りって
鼻で直接嗅ぐ香りと、飲んで味わうときに感じるのと違う事があるんですねぇ。なんか発見した気分(^^)
味も、日本の煎茶に似てるように思います。けど、渋味が丸いかなー。
あ、日本の煎茶と甘味がちょっと違う感じがします。日本の煎茶の甘味は「まろやか」だけど、中国緑茶の甘味は、
ちょっぴり角度がある感じかなー(^_^;)<わかんないって
あっさりしていて、何杯でも飲みたくなる味です〜(^o^)
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