「茶葉名」	（大雑把な分類）	発売元

茶っ葉の画像（自分で撮影した画像です）
自分なりのうんちく＆聞きかじりの話

「台湾高山茶」	（中国茶）	茶譜

香り	：	ス〜として…
味	：	甘いけど渋い
淹れ方	：	熱湯かなー

旧そごうデパート地下にOPENした、『茶譜』２号店での、OPEN記念期間（?!）でいただいてきました(^^)v

茶葉の形は、コロコロッとしていて、やっぱり乾燥ワカメみたいです。（蛍光灯の下で撮影したので、ちょっと 黄色とゆーか茶色っぽいですが、実物は、もう少し緑色っぽかったです）

香りは、淹れる前は、ス〜っとする、うーんなんと言おうか、清涼感のある香り。アーンド、何故か海藻っぽい香り がする？？？(?_?)
妙だなぁ。でもね、生臭いとかじゃなくって、いい香りなんですよ。

さて、飲んでみましょーと、茶壷（急須）の中へ…。なんか茶葉の量が多いよーな気がするけど…。
いや、実際多かったんです、茶葉。
あとから「試飲用７ｇ」だったとわかったんですねぇ。普通は３〜５ｇ程度が１回の量のよーなんです。多分、 日本茶用の急須で淹れる事を前提として配ったんでしょうねぇ。飲む前に何ｇなのか計るべきだったなー。 もう１回飲めたのに〜と、ちょっと反省(^^ゞ

味は…と言うと、倍近い量の茶葉だったためか、かなり濃い味です。水色もわりと濃かったしなー(^_^;)
なので、渋味を感じたのは、そのせいかも知れないですが、それでも、十分甘味が感じられます。その甘い中に渋味が あって、イヤな渋味じゃないんですねー。
たっぷりの茶葉のおかげで、３煎どころか、７煎も８煎もしっかり飲めました〜。うーん、ケガの功名?!
味の印象は「さわやか」です(^^)冷めてもおいしかったです〜。冷めた方が甘味をよく感じたのって…不思議。