茶っ葉の画像(自分で撮影した画像です)
自分なりのうんちく&聞きかじりの話
「太平猴魁(タイピンホウクイ)」 |
(中国茶) |
レピシエ(402) |
香り |
: |
やーらかい緑の香り |
味 |
: |
さらっと甘い |
淹れ方 |
: |
少しお湯をさましてから |
茶葉が大きいとゆーか、長いんです、とても。なるべく折らないよーに急須に入れるのは、まだまだ難しい(^^ゞ
香りは、淹れる前は清々しい緑の香りで、淹れると、その清々しい緑の香りが、やーらかーくなります。でもね、なんか
1本筋が通っているよーな感じなんですよねー。
味は、さらっとしてるけど、ちょっと日本茶に似ているよーな甘味も感じられます。中国緑茶独特のクセの強い味ではなく、
さっぱりとして、ほのかに甘く、口当たりがすっきりさらり。もちろん、ちょっぴり渋味もありますけど。
そんなに香りが強くはないので、冷茶には向かないかなぁ?
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