「茶葉名」	（大雑把な分類）	発売元

茶っ葉の画像（自分で撮影した画像です）
自分なりのうんちく＆聞きかじりの話

「碧螺春」	（中国茶）	レピシエ（431）

香り	：	少し甘い？
味	：	煎茶＋龍井茶の中間
淹れ方	：	少しお湯をさましてから

見た目は、淹れる前も後も、どちらも茎わかめやめかぶみたい で、乾燥してるかしてないかの違いです(^^)
クルクルっとしてると言うか、ヨレヨレっとしてます。でもって、ちょっぴり産毛がポワポワ。まぁ、見た目は海藻系（笑）
茶葉のひとつひとつは、とても小さくてかわいいです。

香りは、龍井茶（これが、一番わかりやすい香りなんだもん）よりも、甘めな感じです。日本の煎茶に少し近い香りでしょうかねぇ。 極端に強い香りではないよーな気がします。

味は…うーん、中国緑茶と煎茶の中間のような感じです。甘い渋味があります…って、なんじゃそりゃ？
ちょっと、トロっとした甘さがあるよーな、でも、緑茶っぽいさっぱり感とでも言うのでしょうか。早い話が、結構好みの味です(*^^*)

中国茶のお店で、このお茶を頼んだら、蓋椀を使って淹れる方法だったので、自宅でもそれを真似っこしてみました。
お店では、沸騰したお湯の温度を下げるには、小さなガラスのポット（？）を２個使ってました。そのガラスのポットは、蓋椀で 淹れたお茶を注ぎ（茶海として使う）、そこから茶杯へ注ぐ…と言う順番になってます。＜濃く出過ぎないように出しきっておく のだな、きっと

自宅では、中国茶器のセットは持っていないけれど、蓋椀（大熊猫航空柄）を急須がわりに使って淹れ、小さな湯呑（これも、 大熊猫航空柄）で飲んでます。茶海がわりには、これまた大熊猫航空柄のクリーマー（大きいのでちょうどいい）を使って ます（笑）
茶碗達を温めたお湯は、その時によってテキトーなサラダボールやスープ容器に入れたり(^^ゞ
超自己流ではありますが、楽しんでいれてます（笑）