「茶葉名」	（大雑把な分類）	発売元

茶っ葉の画像（自分で撮影した画像です）
自分なりのうんちく＆聞きかじりの話

「凍頂烏龍春茶・金萱」	（台湾茶）	レピシエ（４５４）

香り	：	淹れる前後でこうもかわるか？！
水色	：	煎茶のような緑っぽい色
味	：	…やさしい渋み＆トロッ？
淹れ方	：	お好みでどーぞ

台湾のお茶ですが、大雑把に中国茶で分類してます。
まず、香りですが、茶葉だけの香りでも、淹れる前後でこうもかわるのか？とビックリしました。まぁ、アクマでも 私の鼻ですから、当ってるかどーかは別として(^_^;)ひとまず、茶葉の香りと見た目をば。

【前】
香りうーん、コンデンスミルクとか、なんかちょっと懐かしい甘い匂いを連想 させますが、決して甘ったるい香りではありません。
茶葉コロコロしていて…乾燥ワカメが丸くなってたら、この形ですね。

【後】
香り観葉植物の葉を、うっかり折ったような、ちょっと渋そうな感じの緑の 匂いかな。
茶葉まさしく、増えるワカメちゃんだぁー（爆）醤油かけて食べたい位に、 ひとり大ウケしてました(^^ゞ

さて、気をとりなおして、味わいませう(^_^;)
味は、渋みはほとんどなく（上等な煎茶のような、かすかな渋みはあるけど、好きな渋み）カンやビン入りのウーロン茶 のよーな、ザラつき感はありません。市販のウーロン茶（カン・ペットボトル等）を飲むと、後でノドがかすかにイガ イガするんですけど、これは大丈夫です。上手く表現できませんが、トロッとした味わいです。
香りは、うーん、ボキャブラリーが貧困なんだけどね、新緑の季節のニホヒ(^^ゞかな。

【おまけ】
最初に飲んだ時は、沸かしたての熱湯を一度、他の器へ入れて、湯温を少し下げてから淹れてみたんです。２分位。
で、後日淹れた時は、沸かしたての熱湯をそのまま入れて、３〜４分くらい…。うーん、こーやると、ウーロン茶独特 の苦味が前面に出てきます。淹れ方はお好み次第ですね。私は、少し湯温を下げてからの方が好きです。