茶飲み話


お茶請け
中国茶を飲む時の『お茶請け』たちです(笑)
普通のお菓子やケーキの時もありますけど、時々は本格的っぽく"中国茶楼"で出るようなお茶請けも。 …と言っても、自分で用意できるのは、ドライフルーツ類くらいなんですけどね。

このドライフルーツ類。中国茶を飲める喫茶店でも売ってますけど、最近は"無印良品"などでも見かけるよーな…。 マンゴーとか、干しアンズとか。
干し葡萄とか、ドライパイナップル、蜜漬けリンゴなどのよっぽど特殊なのでなければ、酒屋さんのおつまみコーナー や、スーパーのフルーツコーナー(お菓子コーナーの時もある)でもゲットできますね。


ここに載せた画像のお茶請けは・・・

「お茶請け・その1」上から時計回りに…
蜜漬けリンゴ(スーパーの果物コーナー)・凍頂烏龍茶梅(レピシエ)・干し葡萄(酒屋さん)

「お茶請け・その2」上から時計回りに…
ショウガの砂糖漬け・干しナツメ・サンザシ(出張先の駅で売ってた横浜中華街土産)

それぞれ()は購入先です。


どんな味かってゆーと〜…
「蜜漬けリンゴ」リンゴジャムが固形になったような味といえばいいかな。
「凍頂烏龍茶梅」カリカリ梅の青いバージョン(笑)で、烏龍茶の味がするワケではないような気がしますが…。 甘酸っぱくって、妙にクセになりそです(^^)

「ショウガの砂糖漬け」…甘いけどショウガのピリリとした辛味が〜〜〜(^_^;)なんとも不思議な味です。
「干しナツメ」うーん…ドライプルーンに似てるかなぁ?
「サンザシ」"茶譜"で食べたのと同じ形のものです。サンザシの果汁を固めたものなんじゃないかなぁ?なんか ガムっぽいようなゼリーっぽいような感触があります。イチゴとリンゴをまぜこぜにしたような甘い味です。


お茶請け・その1
↑ 「お茶請け・その1」


お茶請け・その2
↑ 「お茶請け・その2」


…毎回、こんなに用意してるワケじゃないですけどね〜(笑)


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